大家好，陕西臊面视频关于陕西臊子面的法陕家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于陕西臊子面的西臊家常做法视频的知识，希望对各位有所帮助！家常

本文目录

1. 正宗陕西臊子面汤配方
2. 西安臊子面做法
3. 陕西西安鄠邑区臊子面的做法做法

正宗陕西臊子面汤配方

材料 ：面条300克，猪肉200克 ，陕西臊面视频红萝卜一根，法陕泡发黑木耳50克 ，西臊豆腐干30克，家常大葱一根 ，做法辣椒粉30克 ，陕西臊面视频酱油15克 ，法陕豆芽25克  ，西臊蒜苗20克，家常香菜一小把
，做法盐15克 ，姜10克 。

做法：

1：泡好的黑木耳切丁，豆腐干切丁
，豆芽切段，蒜苗也切成段，红萝卜切丁 ，姜葱切碎 
。

2
：将五花肉去皮切成肉沫 ，锅内放油，爆香葱姜，倒入肉末和酱油，加盐，炒香 。

3加入开水500克，小火慢炖30分钟，收汁浓稠 。

4
：另起锅，放少许油，放豆腐干豆芽，红萝卜，木耳，蒜苗 ，加盐和辣椒粉 ，炒熟,盛出待用。

5：煮锅放水 ，烧开 ，下面条煮熟 。

6 ：把肉放入面条上
，放炒好的菜 ，搅拌匀 ，香菜切碎，撒在上面。

西安臊子面做法

1
，备面条 。可以手工擀面 ，也可以用机器压面。

2 ，炒臊子。红萝卜、芹菜、士豆、黄花菜、豆腐切丁 ，猪肉切成丁
 ，黑木耳切碎。热锅凉油下葱姜蒜爆香，下肉丁煸炒变色
，加盐生抽十三香炒香，加入配菜翻炒后
，加入老汤或清水烧开即可。

3，烧水下面，熟后捞入碗中 ，浇上一大匀臊子即可。

陕西西安鄠邑区臊子面的做法

臊子面是关中常见的面食吃法。面条一般采用小麦面粉压制的。臊子面的味道好不好 ，关键是在臊子上。它采用肉丁 ，豆腐丁等炒制后，再加入高汤和各种调味料。好的臊子面面条筋道光溜，臊子香味儿扑鼻 。是让人们难以忘怀的美味佳肴 。大家在家也可以备好原料，尝试做一顿美味的臊子面。

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