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大家好 ,豆棍如果您还对豆棍的法豆家常做法不太了解,没有关系 ,家常今天就由本站为大家分享豆棍的做法家常做法的知识 ,包括豆棍的视频家常做法视频的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的豆棍问题,下面我们就开始吧!法豆
本文目录
干锅豆棍食用方法
主料 :豆腐皮棍4根、五花肉1斤
配料:白糖50克 ,做法味精少许鸡精少许老抽5克 ,视频料酒10克 ,豆棍盐少许 ,法豆从结一个,家常姜2片 ,做法八角一枚 ,视频干辣椒适量。
制作 :1 ,干豆腐皮棍用水泡软和,姜拍松、葱切段 ,待用
2,将五花肉刮洗干净,切成2厘米见方的块 。洗净后切成块沥干水分备用
3,对开后切成3.5厘米长的节子 ,再上锅蒸一下取出
4,锅里留少许油,加入50克白糖 ,炒出焦糖色后 ,放肉下锅煵干水汽上色
5,放入老抽 ,大料,桂皮、姜、葱 、干辣椒
6 ,加入适量的开水 ,调入盐,烧开后 ,用中火炖到肉软大约30分钟
7 ,放入泡好的豆腐皮辊,烧开后 ,转中火煮软,调入鸡精、味精即可
1 、食材:豆棒适量 、鸡精适量 、生抽适量、花椒粉适量、花椒面适量 、葱姜蒜适量 、香油两滴、耗油少量 、盐适量 。把小辣椒,葱姜蒜切碎 ,辣椒粉倒入一个小盘子里备用 。
2、锅内下少许油 ,油烫后下入姜蒜辣椒面爆香 。
3、改小火再倒入准备好的辣椒粉翻拌。
4 、倒入准备好的豆棒,加入盐鸡精,香油和耗油翻拌 ,关火 ,再加入葱末翻拌好等冷却后就可以装盘。
用料,牛腩1000克 、干黄豆250克、姜片8片 、蚝油1勺 、酱油2勺、十三香调料1勺 、豆瓣酱2勺
步骤1干豆子提前一夜泡发好备用 。
步骤2 ,2斤牛腩切块冷水下锅放姜片料酒 ,大火煮开捞出冲洗干净沥干备用。黄豆也冲洗干净用热油炸黄豆至微微变色捞出备用。
步骤3少许油下黄冰糖炒糖色下牛腩炒上色后下2勺豆瓣酱炒香 。下水淹没牛腩,下十三香粉,料酒、酱油盖锅盖大火煮30分钟。
步骤4下黄豆中小火40分钟 ,水少了再加点 ,最好没过牛腩 。
步骤5最后留一点汤别收的太干了,少许盐提味,撒上葱花、香菜就可以出锅了 。
步骤六 ,美味又好吃的牛肉烧豆棒做法完成开吃了 。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !
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